蒸粑粑的做法

时间：2026-05-04 05:06:35来源：

蒸粑粑是一道传统小吃，口感软糯，香甜可口。以下是制作蒸粑粑的步骤和所需材料。

材料	用量
糯米粉	200克
粘米粉	50克
白糖	50克
水	150毫升
酵母	3克
花生碎/芝麻	适量（可选）

做法总结：

1. 将糯米粉、粘米粉、白糖和酵母混合均匀。

2. 慢慢加入水，搅拌成面糊，静置发酵约1小时。

3. 发酵完成后，加入花生碎或芝麻拌匀。

4. 倒入铺好油纸的蒸笼中，大火蒸20分钟即可。

蒸粑粑适合早餐或下午茶，简单又美味。

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