鸡血羹的做法

时间：2026-05-02 04:12:34来源：

鸡血羹是一道传统粤菜，口感滑嫩、味道鲜美。以下是制作鸡血羹的步骤总结。

步骤 内容
1 准备食材：鸡血、鸡蛋、生姜、葱花、盐、胡椒粉、清水
2 鸡血切块，用清水浸泡去腥
3 鸡蛋打散，加入适量盐和胡椒粉调味
4 锅中加水烧开，放入鸡血煮1分钟
5 倒入鸡蛋液，轻轻搅拌，待凝固后关火
6 撒上葱花和姜丝，即可出锅

鸡血羹做法简单，营养丰富，适合家常食用。可根据个人口味调整调料比例。

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