广东红豆糖水是怎么做的

时间：2026-02-05 16:06:09来源：

广东红豆糖水是一道传统的甜品，口感香甜软糯，制作简单。以下是其基本做法总结：

步骤 内容
1 准备材料：红豆、冰糖、水、少许盐（去涩）
2 红豆提前浸泡4小时以上，或隔夜
3 将红豆放入锅中，加适量水煮沸后转小火慢煮
4 煮至红豆开花，加入冰糖和少许盐调味
5 继续煮10-15分钟，待糖水浓稠即可关火

此做法保留了红豆的原味，口感更自然。可根据个人喜好加入红枣、桂圆等配料增加风味。

推荐资讯