单糖是糖类中最简单的形式,不能被水解为更小的糖分子。常见的单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。
以下是几种常见的单糖及其特点:
| 单糖名称 | 分子式 | 特点 |
| 葡萄糖 | C₆H₁₂O₆ | 动植物能量来源,最常见单糖 |
| 果糖 | C₆H₁₂O₆ | 天然存在于水果中,甜度高 |
| 半乳糖 | C₆H₁₂O₆ | 常见于乳制品,与葡萄糖结合成乳糖 |
| 核糖 | C₅H₁₀O₅ | RNA的组成成分 |
| 脱氧核糖 | C₅H₁₀O₄ | DNA的组成成分 |
这些单糖在生物体内发挥着重要的生理功能,如提供能量、参与遗传物质构建等。了解它们有助于更好地认识糖类的分类与作用。