炸薯条怎么制作

时间：2026-02-05 00:12:08来源：

炸薯条是一道经典的快餐食品，制作简单且美味。以下是制作炸薯条的步骤总结。

步骤 内容
1 选择土豆，洗净去皮，切成条状
2 浸泡在冷水中10分钟，去除淀粉
3 沥干水分，用厨房纸吸干表面水分
4 热锅加油，油温约160℃，放入薯条小火炸5-7分钟
5 捞出沥油，待油温升至180℃，复炸30秒至金黄酥脆
6 捞出控油，撒盐即可食用

制作时注意控制油温，避免薯条变黑或太软。可根据口味添加辣椒粉或蘸酱。

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