怎样做猪肉炖白菜

时间：2026-02-04 03:30:08来源：

猪肉炖白菜是一道家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结：

项目 内容
主料 猪肉（五花肉或瘦肉）300g，白菜500g
辅料 姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、料酒
做法步骤 1. 猪肉切块焯水；
2. 热锅凉油，爆香姜蒜；
3. 加入猪肉翻炒，加料酒、酱油；
4. 加水煮沸后加入白菜；
5. 小火炖煮10分钟，调味即可。

这道菜口感鲜美，适合搭配米饭食用。可根据个人口味调整调料用量，增加风味。

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