怎样做香芋派好吃

时间:2026-02-04 02:00:08来源:

香芋派是一道口感细腻、香甜软糯的甜点,制作关键在于材料搭配和火候控制。以下是制作香芋派的要点总结:

步骤 内容
1. 准备材料 香芋、牛奶、糖、黄油、低筋面粉、鸡蛋、泡打粉
2. 处理香芋 香芋去皮切块,蒸熟后压成泥,加入牛奶和糖搅拌均匀
3. 制作面团 将面粉、黄油、糖、鸡蛋混合揉成光滑面团,醒发15分钟
4. 包馅 面团擀平,包入香芋馅,边缘捏紧
5. 烘烤 烤箱预热180℃,烘烤20-25分钟至表面金黄

香芋派的关键在于香芋的甜度与面皮的酥脆感,可根据个人口味调整糖量。建议使用新鲜香芋,口感更佳。

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