怎样腌制冻蒜

时间：2026-01-29 09:50:08来源：

腌制冻蒜是一种保存大蒜的方法，适合冬季使用。以下是简要步骤和材料清单：

项目 内容
材料 大蒜、盐、醋、糖、水
步骤1 选择新鲜无损伤的大蒜，去皮洗净，晾干水分。
步骤2 将大蒜放入干净容器中，加入适量盐、醋、糖和水，比例可根据口味调整。
步骤3 混合均匀后密封，放置阴凉处腌制1-2周即可食用。

腌制时注意容器清洁，避免杂菌污染。腌制后的冻蒜可直接食用或用于烹饪，风味独特。

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