瘦肉粥家常做法

瘦肉粥是一道营养丰富、口感细腻的家常美食，适合早餐或病中调理。以下是制作瘦肉粥的简单步骤和所需材料。

做法总结：

1. 瘦肉切丝，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。

2. 大米洗净，加清水煮沸后转小火慢熬。

3. 加入姜片和瘦肉，继续煮至粥浓稠。

4. 最后根据口味加盐调味即可。

此做法简单易行，保留了食材的原味，适合家庭日常制作。