怎样烧猪腿肉好吃

时间：2026-01-26 12:30:08来源：

想要烧出美味的猪腿肉，关键在于选材、腌制和火候。以下是实用技巧总结：

步骤	方法
选材	选择带皮猪腿肉，肥瘦适中，新鲜为佳
腌制	用盐、料酒、姜蒜、酱油腌制30分钟以上
烫煮	先焯水去腥，再冲洗干净
烧制	加入适量水，小火慢炖1小时左右
收汁	汤汁浓稠后，加入糖、酱油调味收汁

注意：根据个人口味调整调料比例，喜欢软烂可延长炖煮时间。

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