dish可数名词还是不可数名词

总结：

“Dish”通常作为可数名词使用，指具体的盘子或菜肴。但在某些语境下，也可作不可数名词，表示“烹饪”或“料理”的概念。

注意：“dish”在表示“菜”时，常与“a”连用；而表示“烹饪”时，则不加冠词。根据上下文判断其用法更准确。