黑椒是什么东西

“黑椒”通常指的是黑胡椒，是一种常见的香料，广泛用于烹饪中。它由未成熟的绿色胡椒果经晒干或烘干后制成，颜色呈深褐色至黑色。黑胡椒具有强烈的辛辣味和浓郁的香气，能提升菜肴的味道。

以下是关于黑椒的基本信息总结：

黑胡椒不仅是调味品，还具有一定的药用价值，常用于改善肠胃功能。