红烧豆腐怎么做

时间：2026-08-04 12:37:42来源：

红烧豆腐是一道家常菜，口感鲜香，做法简单。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目 内容
主料 豆腐300克
配料 葱、姜、蒜、酱油、糖、盐、水淀粉
步骤1 豆腐切块，焯水去豆腥味
步骤2 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
步骤3 加入豆腐翻炒，加入酱油、糖、盐调味
步骤4 倒入适量清水，小火炖煮5分钟
步骤5 淋入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅

红烧豆腐不仅味道好，还富含蛋白质，适合日常食用。根据个人口味可适当调整调料比例。

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