果冻粉是什么粉

果冻粉是一种用于制作果冻的食品添加剂，主要由明胶、糖、食用色素和香精等成分组成。它能帮助液体凝固成半透明的胶状物，常用于甜品制作。

果冻粉使用方便，适合家庭和餐饮行业使用。选择时应关注产品是否符合食品安全标准，确保健康安全。