什么是抗氧化

抗氧化是指物质抵抗自由基氧化反应的能力。自由基是具有未配对电子的分子，容易引发细胞损伤，与衰老和多种疾病有关。抗氧化物能中和自由基，保护细胞健康。

通过合理饮食和生活方式，可以增强身体的抗氧化能力，提升整体健康水平。