酱爆肉丁的做法
时间：2026-06-11 22:00:59来源：
酱爆肉丁是一道经典家常菜，口感鲜香、味道浓郁。以下是制作步骤及所需材料的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（瘦肉）300g |
| 配料 | 青椒、红椒、洋葱各适量 |
| 调料 | 黄豆酱、生抽、料酒、糖、葱姜蒜 |
| 做法 | 1. 肉丁切好，用料酒腌制； 2. 热锅凉油，炒香葱姜蒜； 3. 加入肉丁翻炒至变色； 4. 放入蔬菜和黄豆酱，调味后翻炒均匀； 5. 出锅前勾芡即可 |
酱爆肉丁做法简单，口味地道，适合搭配米饭食用。掌握好火候与调料比例，便能做出美味可口的家常菜。
