螃蟹要煮多久才能煮熟

总结：

螃蟹的烹饪时间取决于其大小和烹饪方式。通常情况下，清蒸螃蟹需要15-20分钟，而煮螃蟹则需10-15分钟。为了确保安全食用，建议根据螃蟹的重量调整时间，并观察蟹壳变红、肉质变白即可。

注意：不同品种的螃蟹烹饪时间略有差异，建议根据实际情况灵活调整。