紫薯牛奶布丁如何做

紫薯牛奶布丁是一道口感细腻、营养丰富的甜品，适合早餐或下午茶。以下是制作步骤和所需材料。

步骤总结：

1. 紫薯去皮蒸熟，压成泥。

2. 将牛奶、糖、鸡蛋和淡奶油混合搅拌均匀。

3. 将紫薯泥加入混合液中，拌匀后过筛。

4. 倒入模具，水浴法蒸20-25分钟即可。

5. 冷却后冷藏1小时更佳。

此做法简单易行，口感香甜软滑，适合家庭制作。