丝瓜蛋花汤怎么做

时间：2026-05-08 17:54:45来源：

丝瓜蛋花汤是一道清淡爽口、营养丰富的家常汤品，做法简单，适合日常食用。以下是制作步骤的总结。

步骤	内容
1	准备材料：丝瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、清水500ml、葱花少许。
2	丝瓜去皮切片，鸡蛋打散备用。
3	锅中加水烧开，放入丝瓜煮2分钟。
4	倒入鸡蛋液，轻轻搅拌形成蛋花。
5	加盐调味，撒上葱花即可出锅。

此汤口感鲜嫩，富含维生素和蛋白质，适合早餐或晚餐搭配主食食用。操作简单，适合新手尝试。

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