明虾鸡爪煲的做法

明虾鸡爪煲是一道风味独特、口感丰富的家常菜，结合了海鲜与禽类的鲜美，适合家庭聚餐。以下是制作该菜的步骤和所需材料。

做法总结：

1. 鸡爪洗净焯水去腥，明虾去壳去线。

2. 热锅加油，爆香姜蒜，加入鸡爪翻炒。

3. 加入料酒、酱油、盐和白胡椒粉调味。

4. 倒入清水煮沸后，放入明虾，小火炖煮10分钟即可。

这道菜简单易做，营养丰富，适合喜欢鲜香口味的人群。