鸡头米是什么东西
时间：2026-05-01 19:48:43来源：
鸡头米，又称“芡实”，是一种常见的水生植物种子，主要生长在池塘、湖泊等水域中。它外形圆润，表面有细小的刺，形似鸡头，因此得名。
鸡头米营养丰富，富含蛋白质、淀粉和多种微量元素，常用于煲汤或制作甜品，具有健脾养胃、补肾益精等功效。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | 芡（Euryale ferox） |
| 别名 | 鸡头米、芡实 |
| 外观 | 圆形，表面有刺 |
| 生长环境 | 池塘、湖泊等水域 |
| 食用方式 | 煲汤、煮粥、甜品 |
| 功效 | 健脾、养胃、补肾 |
鸡头米不仅是一种食材，也是一种传统中药材，适合日常食用以增强体质。
