鸡蛋焖子的做法

鸡蛋焖子是一道简单又美味的家常菜，主要食材为鸡蛋和焖子（一种豆制品），口感鲜香，适合搭配米饭食用。

做法总结：

1. 准备材料：鸡蛋、焖子、葱花、盐、生抽、料酒。

2. 将鸡蛋打散，加入适量盐和料酒搅拌均匀。

3. 焖子切片或切块，用油煎至微黄。

4. 倒入鸡蛋液，小火煎至底部凝固。

5. 翻面继续煎，最后撒上葱花和少许生抽调味。

做法表格：

这道菜制作简单，营养丰富，是日常餐桌上的好选择。