猕猴桃酒的制作方法是什么
时间：2026-02-06 01:54:12来源：
猕猴桃酒是一种以猕猴桃为原料酿造的果酒，口感清新，富含维生素C。其制作方法简单，适合家庭自制。
总结：
1. 选择成熟、无损伤的猕猴桃。
2. 清洗后去皮切块，加入糖和酵母发酵。
3. 发酵完成后过滤、陈酿即可饮用。
制作步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用成熟猕猴桃，洗净去皮切块 |
| 2 | 按比例加糖（约每500克果肉加100克糖） |
| 3 | 加入适量酵母，密封发酵7-10天 |
| 4 | 发酵完成后过滤残渣 |
| 5 | 静置陈酿1-2个月，口感更佳 |
注意：发酵过程中需保持清洁，避免杂菌污染。
