广东家常菜广东的家常菜
时间：2026-02-05 16:42:12来源：
广东家常菜是粤菜体系中最具代表性的部分，以清淡、鲜美、讲究火候和原汁原味著称。它不仅体现了广东人对食材的尊重，也反映了岭南地区的饮食文化特色。
以下是几道常见的广东家常菜总结：
| 菜名 | 特点 | 主要食材 |
| 白切鸡 | 鸡肉嫩滑，原汁原味 | 鸡、姜、葱 |
| 蚝油生菜 | 清爽鲜甜，口感脆嫩 | 生菜、蚝油 |
| 姜葱炒蟹 | 香气浓郁，鲜美可口 | 螃蟹、姜、葱 |
| 煲汤 | 滋补养生，汤色清亮 | 肉、药材、蔬菜 |
| 蒜蓉蒸扇贝 | 鲜嫩多汁，蒜香扑鼻 | 扇贝、蒜蓉 |
广东家常菜注重食材的新鲜与搭配，追求自然风味，是日常餐桌上的经典选择。
